L’Hotel VIU Milan è l’hotel 5 stelle con ristorante gourmet in zona Paolo Sarpi a Milano, dove lo chef Giancarlo Morelli propone la sua cucina creativa e sempre attenta ai preziosi valori della tradizione. Al ristorante Morelli è possibile organizzare cene tra amici, incontri di lavoro e organizzare un evento business o privato, godendo inoltre della cornice di raffinato design del VIU.

Il ristorante Morelli è aperto la sera a cena dal lunedì al sabato: luci soffuse e autenticità rendono estremamente coinvolgente l’intera esperienza gastronomica, sotto l’attenta direzione e la cura dello stesso Chef Giancarlo Morelli. Il Bulk Mixology Food Bar accoglie invece gli ospiti del VIU e non solo in tutto l’arco della giornata, contando anche sugli spazi aperti del nostro giardino immerso nel verde durante la bella stagione.

Giancarlo Morelli, «materie prime eccezionali e gioia di cucinare» il segreto del ristorante dello chef bergamasco nell’ Hotel VIU Milan

Accogliente, estroso, semplice ma elegante, senza formalità e molto calore: il ristornate Morelli all’interno dell’Hotel VIU Milan, racchiude tutte le qualità del suo chef Giancarlo Morelli.

«Il segreto è che mi diverto», ha detto lo Chef intervistato dal Magazine internazionale di cucina Identità Golose, «preparo ciò che mi piace, che mangerei io. Materie prime eccezionali e un po’ di creatività, ma senza eccedere: è una gioia vivere e cucinare così».

Selezione di ingredienti e parola ai sapori, in una sala curata in ogni minimo dettaglio. Al ristorante di Morelli a Milano è possibile essere spettatore in prima fila dello spettacolo della gastronomia di qualità: “il tavolo in cucina” è infatti l’esperienza più unica che rara che permette di mangiare letteralmente tra i fornelli. Un momento di ospitalità in cui l’avanguardia degli ambienti della cucina (disegnata dallo stesso Giancarlo Morelli) convive con la familiarità del grande tavolo in legno antico, attorno a cui si possono sedere fino a 16 commensali, come fosse una casa di famiglia.

E poi come perdersi la possibilità di selezionare il proprio sound dalla collezione personale di vinili dello chef? Gusto, eleganza e relax convivono nel ristorante dello chef all’interno dell’hotel 5 stelle Hotel VIU Milan. Da questo link si può rimanere aggiornati su tutte le proposte del menu.

Aperitivo in zona Paolo Sarpi? Bulk Mixology Food & Bar, bar di lusso con piscina rooftop a Milano

Via Paolo Sarpi è l’arteria principale del nuovo centro mondano della città, nel quadrante che va da piazza Gae Aulenti ai palazzi della nuova Milano. Via Paolo Sarpi è arricchita da numerose aree verdi, attraversata da una piacevole pavimentazione in pietra e con l’affaccio di centinaia di attività commerciali, di ristorazione e technology shopping.

Già punto di riferimento per la movida serale dei giovani milanesi, il quartiere attira sempre di più i viaggiatori da tutto il mondo in cerca di uno sguardo rinnovato sulla città, lontano dal caos del centro. Per un’esperienza di soggiorno unica, il VIU estende la sua ospitalità 5 stelle a chi desidera trovare il miglior aperitivo a Milano.

Il Bulk Mixology Food & Bar è il cocktail bar in zona Paolo Sarpi pensato per rendere speciale questo momento così tipico delle giornate milanesi. Contando su una vastissima scelta della carta mixology, l’aperitivo al Bulk può essere accompagnato da stuzzichi con sapori dal mondo, può ospitare eventi privati o di business. L’accurata scelta degli ingredienti, e il mix di raffinata eleganza e aria di casa tipiche del VIU, si respirano anche nel suo bar di lusso con piscina rooftop a Milano.

The VIU Terrace è la terrazza che ospita la piscina all’ottavo piano del VIU, con splendida vista panoramica su Milano, aperta tutti i giorni con orario 18:30 – 23:30. The VIU Pool è inoltre l’unica piscina scoperta con vista sullo skyline della città, rendendo l’Hotel VIU Milan uno dei migliori hotel 5 stelle rooftop con piscina di Milano.